CHEF / ASSISTANT CHEF

Job information CHEF / ASSISTANT CHEF from the Company CV Pesona Musi, this latest CHEF / ASSISTANT CHEF job vacancy is located in the city Palembang, Sumatera Selatan. This latest job opening is open to job seekers who have the latest education / graduate . Job Vacancies in this Hospitality Hotel field have been opened and published up to the specified time.

Description :

Kualifikasi:

1. Diutamakan menguasai masakan nusantara
2. Memiliki pengalaman sebagai Chef selama lebih dari 5 tahun
3. Dapat mengoperasikan computer (Microsoft Office, Excel, Word)
4. Mandiri, bertanggung jawab, mampu menangani berbagai tugas dan bekerja dibawah tekanan serta memiliki komunikasi yang baik
5. Memiliki keterampilan membangun tim yang baik

Uraian Tugas:

1. Memastikan proses kerja dan proses produksi kitchen sesuai dengan SOP
2. Dapat memberikan arahan untuk pengembangan menu baru
3. Menjaga kualitas dan konsistensi produk
4. Melakukan monitoring terhadap standar makanan dan sanitasi
5. Melakukan proses training kepada staf kitchen dengan mengacu kepada standar operasional yang berlaku
6. Memonitor inventaris dan kondisi bahan baku
7. Terlibat dalam perhitungan HPP
8. Monitoring FIFO dan FEFO serat melakukan Stok Opname
9. Memastikan kualitas bahan baku yang di terima sudah sesuai dengan standrat
10. Melakukan estimasi ketersediaan stok bahan baku & bahan setengah jadi

Requirement :

Pastikan lowongan yang Anda cari sesuai dengan judul lowongan kerja tersebut. Pastikan Anda tidak ditawari bisnis investasi yang mencurigakan atau menjadi anggota MLM yang tidak jelas. Perlu diperhatikan jika yang membuka lowongan bukan perusahaan besar, misalnya perseorangan atau CV kecil, maka tips di atas bisa Anda abaikan.