Occupations Sous Chef For Industrial Catering:

Job Description Sous Chef For Industrial Catering:

Job information Sous Chef For Industrial Catering from the Company PT Cendana Boga Rasa, this latest Sous Chef For Industrial Catering job vacancy is located in the city Banyuwangi located in the province Jawa Timur . This latest job opening is open to job seekers who have the latest education / graduate . Job Vacancies in this Hospitality Hotel field have been opened and published up to the specified time.

Job Responsibility Sous Chef For Industrial Catering:

PT Cendana Boga Rasa, sebuah perusahaan yang berpengalaman di industri jasa boga / catering mencari kandidat terbaik untuk posisi Sous Chef For Industrial Catering, yang berpengalaman di posisi yang sama atau di jasa catering untuk Tambang dan bersedia ditempatkan di lokasi Banyuwangi, Jawa Timur atau di seluruh wilayah Indonesia.

Dengan persyaratan :

1. Berpengalaman minimal 3 tahun di posisi yang sama.
2. Memiliki Sertifikat HACCP Aktif.
3. Berpengalaman Area Tambang (Lebih diutamakan).
4. Menguasai Microsoft Office.
5. Mampu berkomunikasi dengan baik.
6. Lulusan Minimal SMK/Sederajat.
7. Mampu bekerja secara team work.
8. Bersedia ditempatkan di Banyuwangi atau di tempat lain di seluruh Indonesia.

Deskripsi Pekerjaan:

1. Melakukan pemeriksaan daftar menu yang harus dibuat sehingga bisa langsung diteruskan kepada para cook sesuai menu yang harus dibuat.
2. Melakukan pemeriksaan dan pengawasan terhadap seluruh bahan masakan yang ada di dapur sehingga kondisinya tetap fresh ketika dimasak dan menghasilkan makanan yang sesuai standar dapur.
3. Melakukan pencatatan menu yang telah dibuat, termasuk menu yang mendapat komplain, untuk kemudian dilakukan pelaporan kepada Kepala Chef.
4. Mengecek bahan masakan yang tersisa hari itu untuk dilakukan restocking sehingga commis bisa langsung melakukan preparationrestocking sesuai kebutuhan untuk besoknya.
5. Melakukan pemeriksaan setiap masakan apakah memang sudah sesuai SOP dan layak disajikan kepada customer atau belum.
6. Melakukan penyusunan laporan penjualan menu total hari ini.
7. Melakukan pengawasan terhadap pemesanan menu secara teliti.
8. Melakukan pengawasan dan mengatasi komplain menu dari customer sehingga peningkatan mutu makanan bisa selalu terawasi dan ditingkatkan.
9. Melakukan pengecekan kehigienisan makanan yang dimasak dan disajikan.
10. Melakukan pengecekan kebersihan peralatan masak dan piring-gelas dalam penyajian makanan-minuman.
11. Melakukan pemeriksaan karyawan apakah telah sesuai SOP dapur atau belum.
12. Melakukan pengawasan sekaligus penataan buffet table hingga food display.
13. Melakukan pemeriksaan kedisiplinan para staf di dapur sehingga seluruh aturan bisa dilaksanakan dengan sistematis.
14. Membantu dalam pengecekan inventaris dapur.
    

Job Requirement Sous Chef For Industrial Catering:

Pastikan lowongan yang Anda cari sesuai dengan judul lowongan kerja tersebut. Pastikan Anda tidak ditawari bisnis investasi yang mencurigakan atau menjadi anggota MLM yang tidak jelas. Perlu diperhatikan jika yang membuka lowongan bukan perusahaan besar, misalnya perseorangan atau CV kecil, maka tips di atas bisa Anda abaikan.

Closed Date : 2024-04-26